고양시 일산 황태 해장국 황태구이 맛집 - 황태우

황태우

이곳은 경기도 고양시 일산에 위치한 황태해장국 전문점 황태우입니다.

포털사이트에 검색을 해보니, 요기 일산에 황태우만 검색되는 것으로 보아 프랜차이즈 식당은 아닌 듯합니다.

주차는 식당 앞에 3~4대를 주차할 수 있는 주차장이 있으며, 상가주택 지역으로 주변에 주차장은 없는 것 같습니다.

https://place.map.kakao.com/2069609742

황태우

황태 해장국

이곳의 메인 메뉴인 황태해장국입니다.

저는 황태국이 유명한 강원도 지역에서 먹어봤지만 즐겨 먹는 음식은 아니었습니다.

개인적으로 강원도 지역의 황태국보다 맛있으며,

황태해장국을 즐겨드시지 않는 분들도 맛있게 드실 만한 황태해장국입니다. 

이곳의 황태해장국은 불향이 나는 황태와 진하고 구수한 국물의 맛이 아주 좋았습니다.

 

우선 황태해장국에는 버섯과 콩나물, 황태가 들어가는데,

황태의 모양이 다른 곳의 황태국과 다르게

황태구이처럼 큼직큼직하게 잘라서 들어가 있습니다.

 

그래서 식감이 너무 좋으며, 1차로 구워진 황태인지 불향이 입혀져 더욱 감칠맛이 좋았습니다.

양념된 매운 청양고추와 간장고추냉이 소스를 섞은 후

황태를 찍어서 먹으면 매콤한 맛까지 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

 

하얗고 뽀얀 국물은 진하고 구수하며 비린 맛이 전혀 없어 해장에 너무 좋습니다.

 

황태구이

이곳의 황태구이는 양념이 잘 베인 황태에 불향까지 입혀져 고소하고 매콤한 맛이 좋습니다.

 

적당히 부드러운 식감에 그냥 먹어도 맛있으며,

매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추를 얻어서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

고기완자전

이곳의 별미가 하나 더 있는데 그것은 바로 고기완자전입니다.

사이즈는 소, 대가 있는데 무조건 대로 시켜야 합니다.

소자 시키면 소자를 또 시키게 되어있습니다.

 

다진 고기와 야채로 만들어진 고기완자전은 남녀노소 호불호가 없는 맛이며,

특별히 어린아이들이 먹기에 좋은 음식입니다.

고기와 야채의 식감이 살아있어서 고기의 퍽퍽함이 없습니다.

 

어른들이 해장하기도 좋은 곳이며, 아이들과 가족끼리 식사하는데도 부담 없는 식당인 것 같습니다.