논산 돈카츠&소바 맛집 - 백소정

 

백소정 논산점

이곳은 논산의 취암동 버스터미널 근처에 위치한 돈카츠와 소바 맛집 백소정입니다.

주차는 근처의 공용주차장을 이용할 수 있습니다.

https://place.map.kakao.com/1590799607

백소정 논산점

 

매장은 내부는 전체적으로 깔끔한 인테리어에 크지도 작지도 않은 크기의 매장이었습니다.

점심시간이 지나 기다림 없이 바로 식사할 수 있었으나 보통 점심때는 웨이팅이 있는 매장 같았습니다.

 

냉소바 + 돈카츠

 

백소정은 마제소바가 유명한 듯하나 8월 복중의 날씨에 냉소바와 돈카츠를 먹었습니다.

 

냉소바는 유부와 야채토핑이 많아 아삭한 식감이 좋았고 모밀면의 쫄깃한 식감과 육수의 감칠맛 또한 맛있었습니다.

그러나 한 가지 아쉬운 건 너무 더운 여름에 먹어서 그런지 육수에 살얼음이 있으면서 시원하고 차가운(?) 맛이 있는 냉모밀은 아니어서 이 부분이 조금 아쉬웠습니다.

 

등심 돈카츠는 고기의 신선함이 빛깔로 나타났으며,

튀김의 바삭함과 고기의 부드러운 식감과 감칠맛은 정말 맛있었습니다.

돈카츠 소스와 냉소바에 넣는 와사비 같았으나 돈카츠와 어울릴 것 같아서 같이 곁들여 먹으니 너무 맛있었습니다.

타코야키, 가라아게

 

타코야키는 일반적으로 길거리에서 판매하는 타코야키 트럭의 맛과 거의 비슷하고 식감은 조금 더 부드러운 느낌이었습니다.

가라아게는 부드럽고 연한 식감이 닭다리살을 사용한 것 같으며 튀김은 바삭하고 두껍지 않았습니다.

 

체인점인듯하여 다른 지점에서 다른 메뉴의 음식을 먹어보고 싶을 정도로 맛있었습니다.