이곳은 고양시 일산 풍동에 위치한 해소바입니다.
족발과 보쌈, 냉모밀과 돈까스가 너무 맛있는 맛집입니다.
위치는 풍동의 노브랜드 옆에 위치해 있으며, 주차장도 노브랜드와 같이 사용하니 주차까지 수월한 빈틈없는 맛집입니다.
메뉴
이곳은 족발과 보쌈이 정~말 맛있지만 한 끼 식사하러 방문했기에 소바정식을 먹기로 했습니다.
소바정식 & 돈까스정식
소바정식과 돈까스정식은 정말 말도 안 되는 가성비를 자랑하는 메뉴입니다.
소바정식은 일반 냉모밀에 돈까스 한조각이 나오며, 돈까스정식은 돈까스 두조각에 일반 냉모밀의 반이 나오는 점심특선 메뉴입니다. 가격은 10,000원으로 가격만 저렴한 것이 아니라 맛도 있으니 주변에 사시거나 일하시는 분들 점심에 드시기 너무 좋은 메뉴입니다.
돈까스
가츠 스타일의 돈까스로 고기의 두께가 너무 두껍거나 얇지 않은 적당한 두께로 고기의 부드러운 식감을 느낄 수 있는 돈까스입니다. 튀김옷은 당연히 바삭하며, 고소한 맛이 느껴지는 튀김옷이었습니다.
돈까스의 고기는 돼지 등심인데 냄새가 전혀 없고 식감이 너무 부드러워 자꾸 손이 가는 맛이었습니다.
냉모밀
여름 음식하면 빠질 수 없는 냉모밀입니다. 살얼음에 빠져 있는 모밀만 봐서 더위가 가시는 느낌입니다.
냉모밀은 위에 사진처럼 나오고 와사비와 무, 파는 개인의 취향에 따라 넣을 수 있게 따로 나옵니다.
우선 육수를 마셔보면 시원한 감칠맛과 풍미가 혀를 타고 넘어가는 맛이 정말 기가 막힙니다.
면발은 정말 부드러우면서 탄력이 있어서 약간 쫄깃한 식감이 있는 면이었습니다.
다른 소바집에서는 맛보지 못 한 정말 재밌고 맛있는 식감의 면이었습니다.
총평
냉모밀과 돈까스에 알레르기 있는 분이 아니라면 무조건 가서 드셔보시길 추천합니다.
냉모밀의 면발식감과 돈까스 튀김옷의 신비한 고소한 맛은 감히 최고라 말할 수 있습니다.
기회가 되면 다음에는 족발과 수육으로 포스팅하겠습니다.
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